碳酸氫銨，分子式NH4HCO3，相對分子質量79.06。
性狀： 碳酸氫銨為白色晶體粉末，有氨臭，相對密度1.586，熔點36~60℃。性質不穩定，碳酸氫銨廠家，在36℃以上分解為二氧化碳、氨和水，60℃可完全分解，而在室外溫下相當穩定。在空氣中易風化，碳酸氫銨報價，有吸濕性，碳酸氫銨廠，潮解后分解加快。易溶于水，17.4g/100mL（20℃），水溶性呈堿性，0.08%水的溶液的pH為7.8。溶于甘油，不溶于乙醇。
毒性： 碳酸氫銨的分解產物為二氧化碳和氨均為人體代謝物，合肥碳酸氫銨，適量攝入對人體健康無害。美國食品和藥物管理局（1985）將碳酸氫銨列為一般公認安全物質。
碳酸氫銨是一種白色化合物，呈粒狀，板狀或柱狀結晶。因為碳酸氫銨是一種碳酸鹽，所以一定不能和酸一起放置，因為酸會和碳酸氫銨反應生成二氧化碳，使碳酸氫銨變質。但是農村也有利用碳酸氫銨能和酸反應這一性質，將碳酸氫銨放在蔬菜大棚內，將大棚密封，并將碳酸氫銨置于高處，加入稀鹽酸。這時，碳酸氫銨會和鹽酸反應，生成氯化銨、水和二氧化碳。二氧化碳可促進植物光合作用，增加蔬菜產量，而生成的氯化銨也可再次作為肥料使用。碳酸氫銨的化學式中有銨根離子，是一種銨鹽，而銨鹽不可以和堿共放一處，所以碳酸氫銨切忌和氫氧化鈉或氫氧化鈣放在一起。
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