1.碳酸氫銨用作氮肥，適用于各種土壤，可同時提供作物生長所需的銨態氮和二氧化碳，但含氮量低、易結塊
2.碳酸氫銨用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂用作化學肥料以及塑料發泡可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑的原料。發酵粉亦以本品為主要成分，配以酸性物質。亦用作發泡粉末果汁的原料。綠色蔬菜、竹筍等燙漂時使用0.1%～0.3%。用作農用物追肥
3.作化學膨松劑，我國規定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產需要適量使用。碳酸氫銨用作海綿橡膠制品的發泡劑，用量為10%～15%。由于本品分解是可逆的，因此，工業碳酸氫銨，可控制其分解速度，碳酸氫銨價格，所以可制得均勻的微孔泡沫制品。
4.碳酸氫銨是一種中性肥料，碳酸氫銨批發，適用于各種作物和各種土壤。其純品可用于食品行業，也用于制藥工業。
素有“氣肥”之稱的碳酸氫銨不僅作為一種速1效氮肥能迅速為莊稼生長提供養料，而且還有一定的藥1用價值，能較好地防治作物病蟲病的發生，具體方法是：
一、與農家肥混合深施 栽種馬鈴薯、紅薯時，每畝用２０～２５公斤碳酸氫銨與農家肥混合均勻后施入培壟中，可驅趕和殺1死危害幼苗的蠐螬；栽種韭菜、大蒜、豇豆、黃瓜等蔬菜前，每畝用２５～３０公斤碳酸氫銨與農家肥拌勻深施，可殺1死根蛆、小地老虎。
二、稀釋后葉面噴施 瓜果蔬菜發生蚜蟲時，將碳酸氫銨稀釋到８０～１００倍，用噴霧器給這些作物的莖、葉噴灑均勻，能將蚜蟲殺1死，安徽碳酸氫銨，減輕疫病、黃萎病等真1菌、細1菌和病毒性1病害。
三、與硫酸銅作原料自制農1藥 碳酸氫銨３·８公斤，研成粉末的硫酸銅０·５公斤，混合均勻立即加入１公斤石灰混勻，裝進容器或不透氣的尼龍袋密閉２４小時，制成“銅銨粉”，使用時，將此銅銨粉按硫酸銅的含量加水１２００～１５００倍稀釋成“銅銨合劑”。
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