用于食品工業
例如，安徽鹽酸，制化學醬油時，將蒸煮過的豆餅等原料浸泡在含有一定量鹽酸的溶液中，鹽酸生產廠家，保持一定溫度，鹽酸具有催化作用，能促使其中復雜的蛋白質進行水解，經過一定的時間，就生成具有鮮味的氨基酸，再用苛性鈉（或用純堿）中和，即得氨基酸鈉。制造味精的原理與此差不多。
用于無機藥品及有機藥物的生產
鹽酸是一種強酸，它與某些金屬、金屬氧化物、金屬氫氧化物以及大多數金屬鹽類（如碳酸鹽、亞硫酸鹽等），都能發生反應，生成鹽酸鹽。因此，在不少無機藥品的生產上要用到鹽酸。在醫藥上好多有機藥物，例如鹽酸硫胺（維生素B1的制劑）等，也是用鹽酸制成的。
鹽酸的存儲要求上，主要是要存儲于陰涼、通風的庫房，庫溫不能超過30℃，相對濕度不超過85%。不但要保持密封，還要于堿類、胺類、堿金屬、易燃物等分開存放。那么關于它的包裝及運輸要求上有哪些呢？
包裝方法上：可使用耐酸壇或陶瓷瓶外；玻璃瓶或塑料桶（罐）；塑料瓶或金屬桶（罐）。
運輸注意事項上： 本品鐵路運輸時限使用有像膠襯里鋼制罐車或塑料企業自備罐車裝運，裝運前需報有關部門批準。鐵路運輸時應嚴格按照鐵道部《危險貨物運輸規則》中的危險貨物配裝表進行配裝。起運時包裝要完整，工業鹽酸，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與堿類、胺類、堿金屬、易燃物或可燃物、食用化學品等混裝混運。運輸時運輸車輛應配備泄漏應急處理設備。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。公路運輸時要按規定路線行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。
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