食品級片堿/片堿作用
片堿主要含氫氧化鈉（99%或者96%），氫氧化鈉又稱燒堿、苛性鈉等，在我們生活和生產中有著不同一般的作用，用于制造紙漿、肥皂、染料、人造絲、制鋁、石油精制、棉織品整理，以及食品加工、木料加工等方面。氫氧化鈉在這么多方面都有著自己的作用，可見氫氧化鈉在我們生活和生產中的作用有多大。
氫氧化鈉在化學實驗中的作用：除了當做溶液試劑外，氫氧化鈉具有潮解性和吸水能力，是很好的堿性干燥劑。也可以吸收二氧化碳等酸性氣體（實驗：S+O2=（點燃）SO2中，可利用這個特性，讓氫氧化鈉吸收SO2氣體）
氫氧化鈉在造紙工業中的作用：氫氧化鈉在造紙工業中發揮著重要的作用。由于其堿性特質，它被用于煮和漂白紙頁的過程。
大家都知道片堿主要應用于輕紡工業、機械工業、石油工業木材加工、冶金等各大工業領域。而片堿在使用時一定要多加小心，防止危險發生，下面介紹幾種急救措施：
皮膚接觸：立即脫去被污染的衣著，片堿價格，用大量流動清水清洗，至少15分鐘。就醫。
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫。
吸 入 ：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，片堿多少錢一噸，立即進行人工呼吸。就醫。
食 入：誤服者用水漱口，淮南片堿，給飲牛奶或蛋清。就醫。
同時由于片堿的危險性，要防止其泄露，一旦泄露需隔離泄漏污染區，限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴防塵面具，穿一般作業工作服。用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。
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