碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，碳酸氫銨公司，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，碳酸氫銨廠家，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料。
食品級碳酸氫銨可廣泛應用于食品，工業級碳酸氫銨用于工業領域，不容混淆。
1、用作氮肥，適用于各種土壤，碳酸氫銨批發，可同時提供作物生長所需的銨態氮和二氧化碳，但含氮量低、易結塊；
2、用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂；
3、能促進作物生長和光合作用，碳酸氫銨，催苗長葉，可作追肥，也可作底肥直接施用；
4、用作緩沖劑；充氣劑。
5、碳酸氫銨在塑膠和橡膠工業、陶器制作、鉻鞣革和合成催化劑上被廣為使用。
6、工業級碳酸氫銨其具有價廉、經濟、不板結土壤、適用于各種作物和各類土壤、既可作基肥，又可作追肥等優點，受到農民的歡迎。每年的用量約占到氮肥總產量的1/4，是我國除尿素外使用廣泛的一種氮肥產品。碳銨的劣勢主要是易揮發，氮的利用率低。因此，在生產上應做到揚長避短，合理使用。
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