碳酸氫銨，分子式NH4HCO3，相對分子質量79.06。
性狀： 碳酸氫銨為白色晶體粉末，有氨臭，相對密度1.586，熔點36~60℃。性質不穩定，在36℃以上分解為二氧化碳、氨和水，碳酸氫銨多少錢一噸，60℃可完全分解，而在室外溫下相當穩定。在空氣中易風化，農用碳酸氫銨，有吸濕性，潮解后分解加快。易溶于水，17.4g/100mL（20℃），水溶性呈堿性，0.08%水的溶液的pH為7.8。溶于甘油，不溶于乙醇。
毒性： 碳酸氫銨的分解產物為二氧化碳和氨均為人體代謝物，適量攝入對人體健康無害。美國食品和藥物管理局（1985）將碳酸氫銨列為一般公認安全物質。
20世紀50年代末，中國化工專家侯德榜，為了解決本國迫切需要的氮肥，成功地開發了聯碳法生產碳酸氫銨的新工藝，把碳酸氫銨的生產與合成氨生產結合起來，碳酸氫銨公司，從而降低了能耗、簡化了流程，減少了投資，使碳酸氫銨生產迅速發展，直至80年代，碳銨仍是中國氮肥的主要品種。商品碳酸氫銨含氮量為17%。 碳酸氫銨主要用作肥料，施入土壤后碳銨中的銨離子(NH4+)可被土壤膠體吸附或晶格固定或轉化為硝態氮，經植物吸收后，無任何副成分殘留在土壤中，對土壤pH值影響小，適用于各種土壤和作物，對土壤、作物不殘留有害物質，亳州碳酸氫銨，可長期使用。為防止氨揮發使肥效損失和灼傷作物莖葉，可采用深施、蓋土。可作基肥，追肥用，不宜作種肥用。作追肥時應防止碳銨落到植株葉面上，以免受氨氣危害。
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